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Piña MD2

La Piña MD2 (Ananás Comosus), también conocida como la Piña Golden, es la fruta obtenida de la planta del mismo nombre. Su forma es ovalada y gruesa, con una altura aproximada de 30 cm y unos 15 cm de diámetro.

Hoy en día, Ecuador tiene una pujante industria de esta fruta y cuenta con la ventaja que se puede cultivar en diferentes regiones, proporcionando disponibilidad a lo largo de todo el año.

La pulpa comestible de esta piña está rodeada de brácteas verdes que pasan a anaranjadas al madurar, formando la piel del fruto. En el extremo superior, las brácteas se transforman en una corona de hojas. La pulpa, amarilla o blanca es aromática, carnosa, jugosa y dulce. En su interior se encuentra un tronco fibroso duro que baja desde la corona al pedículo.

Punto de maduración

Ecuadorian - IMG - PIÑA - 01

FICHA TÉCNICA

Grados Brix: Una media de 16 grados Brix (un mínimo de 15)
Calibres: Del 4 al 10
Peso: De 1.200 gramos a 1.600 gramos
Color: Del 1 al 6

Disponibilidad

Disponibilidad a lo largo de todo el año, teniendo en cuenta los siguientes tiempos de cosecha:

COSECHA ALTA

ENERO, FEBRERO, JUNIO Y DICIEMBRE

COSECHA MEDIA

MARZO, ABRIL, MAYO, JULIO Y AGOSTO

COSECHA BAJA

SEPTIEMBRE, OCTUBRE Y NOVIEMBRE